Mákfelfújt mikróban

Hozzávalók

  • elkészítés:35 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:2-2 perc
  • 3 tojás
    2 dl tej
    15 dkg darált mák
    10 dkg cukor
    1 csipet őrölt fahéj
    4 dkg liszt
    3 evőkanál rum
    2 dkg vaj vagy sütőmargarin
    1 kis üveg magozott meggybefőtt
    2 evőkanál főzés nélküli csokoládékrémpor

Elkészítés

A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. A tejet felforraljuk, belekeverjük a mákot, a cukrot, a fahéjat és a lisztet. Pár percig kíméletesen, gyakori kevergetéssel összefőzzük, majd hűlni hagyjuk. Ekkor belekeverjük a tojássárgát, a rumot, és óvatos mozdulatokkal beleforgatjuk a tojáshabot. Kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk 8 közepes, mikróba is tehető kávéscsészét, és háromnegyedig megtöltjük a masszával. Kettesével tesszük a mikróba, 650 W-on, 2-2 percig főzzük. Az öntethez a meggyet leszűrjük. A levet kikeverjük a csokoládéporral, beleforgatjuk a meggyet, és a tányérra borított puding köré locsoljuk. Díszíthetjük citromfűvel is.

gyermekkel is készíthető