Mákos kocka III.

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 40 dkg finomliszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 15 dkg cukor
  • 20 dkg sütőmargarin
  • 5 dkg sütőmargarin
  • 2 tojássárgája
  • 2 evőkanál tejföl
  • A töltelékhez:
  • 20 dkg darált mák
  • 20 dkg cukor
  • 10 dkg gríz
  • 5 dl tej
  • 10 dkg sütőmargarin
  • 1 citrom reszelt héja és leve
  • 15 dkg lekvár
  • 2 tojásfehérje habbá verve

Elkészítés:

A töltelék elkészítésével kezdjük. A mákot a tejben összefőzzük a cukorral és a grízzel. Levesszük a tűzről, és hozzáadjuk a margarint, a citromot és a lekvárt. A habbá vert tojásfehérjét akkor tesszük bele, amikor már kihűlt.

Addig összeállítjuk a tésztát. A hozzávalókat összegyúrjuk, és 2 cipóba osztjuk. Kikent, lisztezett tepsibe nyújtjuk az egyik tésztát. A kihűlt töltelékbe óvatosan belekeverjük fakanállal a tojáshabot, és beterítjük vele a tésztát. Kinyújtjuk a másik tésztát, rátesszük. Villával megszurkáljuk, tojással megkenjük. Sütés után porcukorral lehet megszórni.

Jó étvágyat!

Megjegyzés:

A receptet Sziszka72 küldte. Köszönjük!