Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• Mákoskevert

  2 tojás
  30 dkg porcukor
  1 vaníliás cukor
  7 dkg Rama
  1 tejföl
  15 dkg darált mák
  1 citrom
  15 dkg liszt
  kevés sütőpor

• Piskótához

  6 db tojás

• Krém

  3 dl tej
  3 evőkanál liszt
  1 Rama
  20 dkg porcukor
  1 vaníliás cukor
  kevés citromleve

• Máz

  1 tojásfehérje
  10 dkg porcukor
  kevés citromleve

Elkészítés

Sütünk 2 db 3 tojásos piskótát. Mákoskevert: a tojásokat a porcukorral, vaníliás cukorral kikeverjük, majd belekeverjük az olvasztott Ramát, tejfölt, darált mákot, reszelt citromhéjat, lisztet, sütőport és sütjük kizsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsiben. Krém: a tejet a liszttel sűrűre főzzük, majd hagyjuk kihűlni. A Ramát a porcukorral kikeverjük, majd ízesítjük vaníliás cukorral, kevés citromlével és a kihűlt krémmel összekeverjük. Ezzel töltjük a lapokat úgy, hogy alul és felül a piskóta, középen a mákos. Tetejére a mázhoz a tojásfehérjét porcukorral citromlével gőz fölött felverjük, és ezt kenjük a tésztára.

gyermekkel is készíthető