Mákos, szilvalekváros sütemény

Hozzávalók

  • elkészítés:60 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:180 ℃
  • sütési idő:30 perc
  • Tésztához

    40 dkg liszt
    1 csomag sütőpor
    csipetnyi só
    5 dkg porcukor
    2 dl tejföl
    15 dkg margarin
    4 tojássárgája

  • Töltelékhez

    4 tojásfehérje
    5 evőkanál porcukor
    1 csomag vaníliás cukor
    20 dkg darált mák
    1 citrom reszelt héja
    ízlés szerinti mennyiségű áztatott mazsola

  • Továbbá

    szilvalekvár
    csokibevonó

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és addig pihentetjük ameddig a tölteléket összeállítjuk. A fehérjéket habbá verjük, majd hozzákeverjük a kétféle cukrot, a darált mákot, a citromhéjat és a mazsolát. A tésztát két részre osztjuk, téglalappá nyújtjuk, megkenjük a lekvárral. A két hosszabbik felét feltekerjük úgy, hogy kb. 2 ujjnyi terület maradjon szabadon a közepén, ide halmozzuk a tölteléket. Zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsiben egymás mellé helyezzük a két adagot. Előmelegített sütőbe toljuk és kb. 30 percig sütjük. Miután elkészült és kihűlt, a közepét csokimázzal bevonjuk, a széleit pedig porcukorral megszórjuk.

Tippek

Készíthetjük úgy is, hogy az egyiket darált dióval töltjük meg, akkor citromhéj helyett kevés rumot keverünk hozzá és baracklekvárt kenünk alá.