Mákos zebratorta

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • A krémhez

    25 deka cukor
    1,5 dl olaj
    4 dl tejföl
    20 deka krémsajt
    50 deka krémesre áttört túró
    2 tojás
    15 deka darált mák
    1 csomag vaníliás pudingpor

  • A tésztához

    1 csipet só
    1 tojás
    8 deka vaj vagy sütőmagarin
    5 deka cukor
    fél tk. sütőpor
    20 deka liszt

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összegyúrom, és pihentetés nélkül kibélelek vele egy 26 cm-es kapcsos tortaformát. A túrókrém hozzávalóit a mák kivételével egy nagy keverőtálba teszem, és kézi mixerrel addig keverem, amíg teljesen sima, csomómentes krémet kapok. Megfelezem a krémet, és az egyik felébe belekeverem a darált mákot. Elkezdem a forma töltését. Egy mártásos kanállal elkezdem a tésztára kanalazni felváltva a kétféle krémet. Egész egyszerűen középre rakok egy kanál fehér krémet, erre egy kanál mákosat, és így tovább, amíg a krémből tart. Nem kell kenegetni, magától fog terülni a töltelék, bár a kakaóssal ellentétben, itt egy kicsit több türelmet igényel, a mákos krém ugyanis sűrűbb. Mikor ez megvan, 175°C fokra előmelegített sütőbe teszem, és kb. 50 perc alatt készre sütöm. Még 10 percig hagyom hűlni, és csak utána szedem le róla a forma oldalát. Felvágni csak teljesen kihűlt állapotban ajánlatos. Amíg meleg a torta, és még nem dermedt meg a túrótöltelék, könnyen szétfolyhat, tehát megéri türelmesnek lenni.

Hasonló kategóriák