Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:25 perc

• A tésztához

  2 tojás
  5 dkg cukor
  3 dkg liszt
  3 dkg keményítő
  2 kiskanál reszelt citromhéj

• A krémhez

  38 db babapiskóta
  fél dl tej
  1 dkg zselatin
  20 dkg tejföl
  8 dkg porcukor
  1 dl narancslikőr
  2 csomag vaníliás cukor
  5,5 dl tejszín

Elkészítés

A tojások sárgáját kikeverjük 2 kanál forró vízzel, és a 2,5 dkg cukorral. A fehérjéket habbá verjük a maradék cukorral. A lisztet elvegyítjük a keményítővel és a citromhéjjal, majd mindent összekeverünk, és tortaformába öntjük. 25 perc alatt készre sütjük, és hagyjuk hűlni. A krémhez a tejfölt kikeverjük 7 dkg porcukorral, a likőrrel és a vaníliás cukorral. Végül az elkészített zselatint vékony sugárban hozzáöntjük. Hűtőbe tesszük, kb 30 percre. Amikor kezd megszilárdulni 2,5 dl habbá vert tejszínt keverünk bele. A tortalapra a krémet és a babapiskótát felváltva rétegezzük, a krémmel fejezve be. 3 dl tejszínt habbá verünk 1 csomag vaníliás cukorral, és egy nyomózsák segítségével a tortát beborítjuk vele. Tetszés szerint díszíthetjük maradék piskótával, vagy tortadísszel.

gyermekkel is készíthető