Hozzávalók:
- A tésztához:
- 50 dkg liszt,
- 2 teáskanál sütőpor,
- 15 dkg cukor,
- 1 csomag vaníliás cukor,
- 2 tojás,
- 20 dkg vaj vagy sütőmargarin.
- Ezen kívül:
- 6 dkg mandula,
- 1 tojássárga,
- 2 evőkanál tej
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit keverjük össze, pihentessük egy órát, majd alufólián nyújtsuk ki. Tetszőleges formával szaggassuk ki, majd sütőpapírral bélelt tepsire szórjuk rá a mandulát, és erre tegyük a formákat. A tojássárgát keverjük össze a tejjel, és kenjük a keksz tetejére. 180 fokon kb. 10 percig süssük.