Mandulás finomság

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 50 dkg liszt,
  • 2 teáskanál sütőpor,
  • 15 dkg cukor,
  • 1 csomag vaníliás cukor,
  • 2 tojás,
  • 20 dkg vaj vagy sütőmargarin.
  • Ezen kívül:
  • 6 dkg mandula,
  • 1 tojássárga,
  • 2 evőkanál tej

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit keverjük össze, pihentessük egy órát, majd alufólián nyújtsuk ki. Tetszőleges formával szaggassuk ki, majd sütőpapírral bélelt tepsire szórjuk rá a mandulát, és erre tegyük a formákat. A tojássárgát keverjük össze a tejjel, és kenjük a keksz tetejére. 180 fokon kb. 10 percig süssük.