Hozzávalók:
- 10 dkg marcipánmassza
- 10 dkg marcipán
- 20 dkg lágy sütőmargarin
- 7,5 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 3 evőkanál sárgabaracklekvár
- 1 kis üveg mandulaaroma
- 3 egész tojás
- 20 dkg finomliszt
- 1 csomag sütőpor
- fél teáskanál fahéj
- 20 dkg darált mandula
- vaníliás puding (főzős)
Elkészítés:
A 10 dkg marcipánmasszát gyúrjuk össze, és nyújtsuk vékonyra egy kevés porcukorral. Vágjunk belőle köröket, közepükre pedig szúrjunk lyukat.
A masszához a marcipánt a lágy margarinnal keverjük simára, adjuk hozzá a cukrot, a vaníliás cukrot, a lekvárt és a mandulaaromát. Majd a tojásokat keverjük hozzá egyenként. Közben a lisztbe keverjük bele a sütőport, a fahéjat és a darált mandulát. Az egészet dolgozzuk össze, simára, majd töltsük kizsírozott muffinsütőbe.
Készítsünk vaníliás pudingot, amit azonnal töltsünk habzsákba, végül nyomjuk a muffinok belsejébe. 170 fokon süssük 20 percig, majd kenjük meg lekvárral, és díszítsük a marcipánkorongokkal.
Megjegyzés:
A receptet Heli77 küldte. Köszönjük!