Hozzávalók:

• 12 szelethez:
• 25 dkg sárgarépa
• 4 tojás
• 20 dkg cukor
• 1 citrom reszelt héja és leve
• 7 dkg étkezési keményítÅ‘
• 8 dkg müzli (natúr)
• 1 csomag sütÅ‘por
• 15 dkg darált mandula (vagy dió, vagy mogyoró)
• 1 evÅ‘kanál porcukor
• A díszítéshez:
• 12 db marcipánrépa

Elkészítés:

A répát meghámozzuk, megmossuk, és lereszeljük. A tojásokat kettéválasztjuk. Kivajazzuk, és sütőpapírral kibéleljük a tortaformát. A sütőt 200 C-fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük.

A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral, a citromlével és héjjal, az étkezési keményítővel, a müzlivel, a sütőporral és a mandulával. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és felváltva a reszelt répával a masszába dolgozzuk. A formába simítjuk, és a sütő középső rácsán kb. 45 percig sütjük. A formában hagyjuk kihűlni, majd tálra borítjuk, megszórjuk porcukorral, és a szeletek helyét kijelölve a marcipánrépákkal díszítjük.

Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 2 óra múlva
1 szelet: 290 kcal

Hasonló kategóriák

• répatorta egyszerűen