Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
2 teáskanál sütőpor
15 dkg darált mák
1 citrom
15 dkg liszt
5 tojás
15 dkg Rama
25 dkg porcukor
2 dl tej
3-4 kanál lekvár
Elkészítés
A vajat vagy sütőmargarint habosra keverjük a cukorral, egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját, mindegyikkel alaposan kikeverve. A lisztet összekeverjük a darált mákkal, a citrom reszelt héjával, meg a sütőporral, majd a tejjel, és a vajas vagy sütőmargarinos masszával. A tésztát kivajazott vagy kisütőmargarinozott formába tesszük, és sütjük, kb 25 percig. Amikor megsült, még forrón megkenjük lekvárral. A tojások fehérjéjét 10 dkg porcukorral, és a citrom levével kemény habbá verjük, a lekvárra kenjük, visszatesszük a sütőbe, és 5-6 percig sütjük, amíg a hab szép rózsaszínű nem lesz. Kikapcsoljuk a sütőt, és a habot további 10 percig szárítjuk.