Hozzávalók:
- 1 db bagett
- 10 dkg fokhagyma
- 2 dl olívaolaj
- 35 dkg paradicsom
- 10 dkg ajóka gyűrű
- 30 dkg hátszín
- 2 csomag vizes mozzarella
- 1/2 fej radicchio
- bazsalikom
- só
- bors
Elkészítés:
A hátszínt sózzuk, borsozzuk, majd serpenyőben kérgesre, ezután pedig 200 fokos sütőbe helyezve készre sütjük. Vékony szeletekre vágjuk.
A fokhagymát felaprítjuk, a bagettet vastagabb szeletekre vágjuk, és forró olajon megpirítjuk.
Tálaláskor a pirított kenyérszeletekre radicchio leveleket fektetünk. Erre paradicsomkarikákat és mozzarellaszeleteket helyezünk. Megszórjuk durvára vágott friss bazsalikomlevéllel, sózzuk, borsozzuk, és ráhelyezzük a hússzeleteket. Végül az egészet meglocsoljuk olívaolajjal.
Jó évágyat!
Megjegyzés:
A receptet Sziszka72 küldte. Köszönjük!