Mascarpone szószos, húsos tészta

Hozzávalók:

  • 50 dkg hús (csirkemell, -comb, pulykamell stb.) ízlés szerint
  • 25 dkg mascarpone sajt
  • 10 dkg bármilyen sajt
  • 50 dkg tészta (bármilyen, ízlés szerint)
  • só
  • bors
  • oregánó (elhagyható)

Elkészítés:

A tésztát felteszem főni, közben elékészítem a húst: apró kockára vágom, kevés vajon pirosra sütöm, közben befűszerezem (ízlés szerint). Hozzáadom a mascarponét, és a tészta főzőlevéből egy merőkanálnyit. 5 percig kis lángon, kevergetve átfőzöm, és hozzáadom a reszelt sajtot. Ha leszűrtem a tésztát, hozzáöntöm a húsos szószhoz, és tálalom.

Megjegyzés:

Nagyon finom, és kiadós. Az egész család nagyon szereti. Sokféleképpen lehet variálni.

A receptet Kuti Judit küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Szalonnás-húsos rakott tésztaHozzávalók: 50 dkg darált sertéscomb 10 dkg szalonna 1 nagy fej vöröshagyma 50-75 dkg tészta (lehet spagetti vagy orsó) 5 dl főzőtejszín só bors oregánó majoranna ételsűrítő (vagy habarás) kb....
  2. Sajtos-húsos palacsintaHozzávalók: 15 sós palacsinta 70 dkg darált pulykahús 1 közepes fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 tömlős sajt (natúr) 1 kis pohár tejföl só bors pirospaprika füstölt sajt 2 evőkanál...
  3. Tejszínes-sonkás tésztaHozzávalók: 30 dkg sonka (nem füstölt) vaj 2 dl tejszín 4 ömlesztett sajt fokhagyma 1 db kukoricakonzerv tészta Elkészítés: A 30 dkg sonkát egy kis vajon megpirítom. Ezután beleöntöm a...
  4. Tonhalas tésztaHozzávalók: 50 dkg tészta (bármilyen formájú, olasz vagy durum) 1 fej hagyma 3 db 160 g-os olajos tonhalkonzerv 4 dl főző- vagy habtejszín parmezán vagy bármilyen reszelhető sajt só bors...
  5. Húsos-tejfölös tésztaHozzávalók: 1/2 kg darált hús 1/2 zacskó tészta (rövidcső) 1/2 l tejföl 20 dkg reszelt sajt 1 kis üveg sűrített paradicsom kevés vaj Elkészítés: A tésztát megfőzzük, de maradjon kicsit...