Hozzávalók:
- 50 dkg penne
- kb. 30-40 dkg füstölt sonka
- 20 dkg sajt
- 25 dkg mascarpone
- 5-6 gerezd fokhagyma
- 1-2 pohár tejföl
- vaj
- olaj
- só
- bors
Elkészítés:
Először is tegyük fel főni a tésztát sós vízbe. Ezután egy serpenyőben (én wokban szoktam) olvasszunk fel kb. 2 evőkanál vajat egy kis olajjal. Vágjuk fel apró kockára a sonkát, és tegyük a serpenyőbe. Süssük jó ropogósra. Miközben sül, 5-6 gerezd fokhagymát nyomjuk bele. A megfőtt tésztát csepegtessük le, tegyük rá a sonkára, majd a mascarponét és a tejfölt is adjuk hozzá. Jól vegyítsük el a tésztán, majd reszeljük rá a sajtot. Én a végén szoktam ízesíteni, mert általába a sonka is sós. Mikor a sajt is megolvadt rajta, lehet tálalni. Nagyon finom és gyors étel.
Megjegyzés:
Ha másnapra is marad, én tejföllel szoktam összemelegíteni. Jó étvágyat hozzá!
A receptet Edit79 küldte. Köszönjük!