Meggyes-grízpuding, vanília öntettel

Hozzávalók

  • elkészítés:60 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hÅ‘fok:–
  • sütési idÅ‘:–
  • Pudinghoz

    1 kg meggy
    1,5 liter tej
    5 evőkanál cukor
    1 pohár búzadara
    5 tojásfehérje

  • Öntethez

    5 tojássárgája
    2 liter tej
    2 evőkanál cukor
    2-3 evőkanál liszt

Elkészítés

A meggyet a tejhez keverjük, beletesszük a cukrot és felforraljuk. Ezután hozzákeverjük a búzadarát és sűrűre főzzük. Ha langyosra hűlt, hozzákeverjük az 5 tojás kemény habbá vert fehérjéjét. Az öntethez a tojások sárgáját elkeverjük a cukorral, a liszttel, majd a forrásban lévő tejhez öntjük, és felfőzzük. Nem kell nagyon sűrűre csinálni, jól lehűtjük. Egy tálba szedünk a meggyes grízből, és meglocsoljuk az öntettel.

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Márványos tészta vanília öntettelHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:180 ℃ sütési idÅ‘:nincs megadva A mogyorós tésztához 3 evÅ‘kanál Å‘rölt mogyoró 1 mokkáskanál Å‘rölt fahéj 3 evÅ‘kanál cukor 2 tojás A vaníliás-citromos tésztához 1 mokkáskanál...
  2. SzÅ‘lÅ‘s grízpudingHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– Öntethez 1,5 dl virágméz fél dl rum 30 dk piros szÅ‘lÅ‘ 3 tojássárga 16 dk búzadara 1 kk vaníliaaroma 7 ek cukor...
  3. Tejfölös meggyesHozzávalók elkészítés:100 perc nehézség:normál sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:25 perc A tésztához 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 db tojás egy csipetnyi sütőpor 20 dkg finomliszt 8 dkg porcukor A töltelékhez...
  4. Fehér-zöld spárgasaláta mézes-mustáros öntettelHozzávalók: 50 dkg zsenge fehér spárga 50 dkg zsenge zöld spárga kb. 5 dl víz kb. 1,5 teáskanál só 1 csapott teáskanál cukor 1 teáskanál citromlé a főzéshez 1 kis...
  5. Csokoládépudingos palacsinta málnás öntettelHozzávalók: A palacsintához: tojás liszt tej szénsavas ásványvíz pici só pici cukor A pudinghoz: 1 csomag csokoládés pudingpor 4 dl tej 3-4 evőkanál cukor A málnás öntethez: 2 dl víz...