Hozzávalók:
- 30 dkg liszt,
- 20 dkg sütőmargarin,
- 2 dl tej,
- 15 dkg cukor,
- 15 dkg darált dió,
- 5 db tojás,
- 1 vaníliás cukor,
- 1 sütőpor,
- 1 üveg meggybefőtt vagy friss meggy
Elkészítés:
A tojássárgákat cukorral és margarinnal habosra keverjük. A fehérjét kemény habbá verjük. A vajas keverékbe keverjük a sütőporos lisztet, diót, tejet. Ebbe a tojáshabot óvatosan beleforgatjuk. Közepes tepsibe tesszük (nem kell kikenni semmivel), és megszórjuk a lecsöpögtetett meggyel. Előmelegített sütőben 180 fokon sütjük.
Megjegyzés:
Mindenki kedvence. Gyors és kiadós. Finom szaftos, sokáig eláll.
A receptet Jámbor Erzsébet küldte. Köszönjük!