Hozzávalók:
Tésztához:
8db. tojás
8 evőkanál porcukor
2 evőkanál forró víz
5 evőkanál liszt
3 evőkanál zsemlemorzsa
1 cs. sütőpor
8 evőkanál darált dió
1 üveg kimagozott meggy
Krémhez:
20dk. vaj/margarin
20dk. porcukor
4 dl. tej
4 evőkanál liszt
pár csepp konyakmeggy aroma
Elkészítés:
A tojássárgáját a porcukorral habosra keverjük, beletesszük a forró vizet, lisztet,zsemlemorzsát, sütőport, diót, majd végül a tojások kemény habját.
Zsírozott, zsírpapírral bélelt nagy tepsibe öntjük és belenyomkodjuk az előre lecsöpögtetett meggybefőttet.
Előmelegített sütőben sütjük tűzpróbáig.
Amikor megsült,és kihűlt hosszában kettévágjuk és megtöltjük a krémmel.
Krém
A vajat/margarint a cukorral habosra keverjük.A tejet a liszttel jól elkeverjük és felfőzzük. Amikor kihűlt összekeverjük a vajas masszával, majd az aromával.
Tanácsok:
A krémmel kivülről is megkenjük.
Díszítésnek: Meggyet vagy félbevágott diót használhatunk.
Lehet torta formában szeletelni, de más alakban is díszítéstől függően.
Nagyon fionom és kiadós!
Elkészítési idő: 45 perc
A receptet beküldte: anmam@freemail.hu