Hozzávalók
- elkészítés:1 – 30 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:nincs megadva
- Tésztához
7 tojásfehérje
30 dkg porcukor
25 dkg kókusz
5 evőkanál liszt
1 cs. sütőpor - Krémhez
5 dl tej
2 cs. vanília, vagy tejszín ízű puding
20 dkg vaj vagy sütőmargarin
15 dkg porcukor
1/2 dl víz
1/2 cs. zselatin - Teteje
3 dl tejszín
1/2 cs zselatin
1/2 dl víz
Elkészítés
A 7 tojásfehérjét 30 dkg cukorral habosra verjük. Beletesszük az 5 evőkanál lisztet, a kókuszreszeléket és a sütőport. Sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük. A krémhez a tejben a pudingot megfőzzük, közben amíg hűl, addig a vajat vagy sütőmargarint a porcukorral kikeverjük. Összeadjuk a két krémet, majd hozzáadjuk a 1/2 dl vízben felforralt, kihűtött zselatint is. A tetejére felverjük a tejszínt, majd feloldunk megint 1/2 cs zselatint 1/2 dl vízben és a habhoz keverjük. Rákenjük a tetejére. Ha van otthon csokireszelék megszórhatjuk vele.