Hozzávalók:
- 25 dkg rizs
- 50 dkg darált sertéscomb
- 1 csomag fagyasztott zöldbab
- 1 nagy doboz tejföl
- 2 tojás
- 20 dkg sajt
- 1 fej hagyma
- 2 gerezd zúzott fokhagyma
- kakukkfű
- só
- bors
- pirospaprika
- olívaolaj
- vaj
- ételízesítő
Elkészítés:
A rizst felteszem sós vízben főni. A hagymát apróra vágom, olívaolajon megpirítom. Ráteszem a húst, közben fűszerezem sóval, borssal, jó sok kakukkfűvel, zúzott fokhagymával, valamint egy kevés őrölt paprikával. Az egészet fedő alatt párolom, hogy összeérjenek az ízek. A zöldbabot vajjal, ételízesítővel készre párolom. Amikor minden megfőtt, olívaolajjal kikenek egy tűzállő edényt. Alulra rétegzem a rizst, rá a húst, majd ennek tetejére a babot. Az egészet leöntöm a lereszelt sajt, a tejföl és a tojások keverékével. Az egészet 180 fokos, előmelegített sütőbe helyezem, és összesütöm.
Megjegyzés:
A tejfölt és a sajtot ne sajnáljuk, lehet több, mint amit megadtam. Sütés közben a hús szaftja átjárja a rizst, finom lesz tőle. Mi nagyon szeretjük.
A receptet Meske küldte. Köszönjük!