Mézes béles

Hozzávalók

  • elkészítés:50 – 60 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:180 ℃
  • sütési idő:30 perc

Szavazok erre a sütire!
Szavazz és nyerj! 1 szavazat a sütire | A szavazásról »

  • 1 tojás
    3 dkg zsír vagy margarin vagy sütőmargarin
    15 dkg cukor
    1 kávéskanál szódabikarbóna
    2 evőkanál folyékony méz
    2 1/2 evőkanál tej
    45 dkg liszt

  • Krémhez

    2 dl tej
    2 evőkanál búzadara
    20 dkg vaj vagy sütőmargarin
    20 dkg porcukor
    savanykás lekvár (pl: ribizli vagy málna)

Elkészítés

A tojást, cukrot, mézet, zsírt vagy sütőmargarint, tejet és a szódaport gőz fölött kevergetve sűrű sodóvá főzzük, majd a tűzről levesszük és még melegen belekeverjük a lisztet. 4 cipóra osztjuk, kisodorjuk (melegen könnyebb). Kizsírozott vagy kisütőmargarinozott sütőlemezen sütjük aranybarnára.Vigyázzunk mert gyorsan pirul. A krémhez a tejben megfőzzük a darát, amíg hűl, kikeverjük a vajat vagy sütőmargarint a cukorral habosra, majd a kettőt jól összekeverjük. Kettő lapot megkenünk vele, a harmadikra lekvár kerül, ez megy majd a közepére. Kb fél napig állni hagyjuk, hogy a lapok megpuhuljanak. Tetejére porcukrot szitálunk, és téglalap alakúra vágjuk.