Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• A krémhez

  egy citrom leve és lereszelt héja
  20 dkg cukor
  20 dkg margarin
  3 dl tej
  3 evőkanál búzadara
  baracklekvár

• A tésztához

  1 kávéskanál szódabikarbóna
  2 evőkanál méz
  2 db tojás
  5 dkg margarin
  15 dkg cukor
  40 dkg liszt

Elkészítés

A tészta elkészítése: a margarint, a mézet, a tojást és a cukrot összekeverjük, és gőz fölött felfőzzük. Még melegen hozzáadjuk a lisztet, a szódabikarbónát és a zsírt vagy sütőmargarint, majd jól összegyúrjuk. A tésztát négy cipóra osztjuk. Fél óráig pihentetjük, majd a tepsinkkel megegyező méretű lapokra nyújtjuk. Sütőlapon, vagy a tepsi margarinnal megkent hátoldalán egyenként megsütjük őket (180 °C, laponként kb. 15 perc). Ha kihűltek, kezdhetjük a töltést. A krém elkészítése: a tejből és a búzadarából sűrű tejbegrízt főzünk. A margarint a cukorral, a citrom levével és a héjával kikeverjük, majd hozzáadjuk a grízhez. A krémet osszuk 3 részre. A lapokat először vékonyan megkenjük lekvárral, majd a krémmel. Így rétegezve folytassuk a töltést. A tetejét megszórhatjuk porcukorral, vagy bevonhatjuk csokimázzal.

gyermekkel is készíthető