Hozzávalók:
- 30 dkg teljes kiőrlésű liszt
- 1 sütőpor
- 10 dkg sütőmargarin
- 20 dkg méz
- 1 nagy tojás
- csipet só
- 3 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék
Elkészítés:
A tésztához a lisztet tálba szórjuk, a margarint a mézzel felolvasztjuk/meglangyosítjuk. A lisztbe vegyítjük a sütőport, a sót, a mézeskalács-fűszert, majd hozzáadjuk az egész tojást és a langyos margarinnal elkevert mézet. Az egészet jól összegyúrjuk, nem baj, ha eleinte ragad kicsit. A tésztát nem szükséges pihentetni.
Lisztezett gyúródeszkán 0,5 cm vastagra nyújtjuk, és tetszés szerinti formákat szaggatunk. Előmelegített sütőben 220 fokon 5-8 perc alatt kész, a formák nagyságától függően, tehát figyeljünk oda!
Sütés előtt különféle magokkal, ha megsült, cukormázzal díszíthetjük.
Megjegyzés:
A recept 2-3 gáztepsire elég. A kész mézeskalácsok frissen is nagyon finomak és sokáig elállnak, puhák maradnak.
A receptet és a fotót Bátainé Balogh Erzsébet küldte. Köszönjük!