Mogyorópite

Hozzávalók

  • elkészítés:90 – 95 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:közepes hőfokon
  • sütési idő:60 perc
  • tejszínhab
    1 evőkanál porcukor
    15 dkg mogyoró
    1 csipet só
    1 csomag sütőpor
    30 dkg finom liszt
    6 tojás
    35 dkg kristálycukor
    25 dkg margarin

Elkészítés

A margarint 25 dkg cukorral habosra keverjük, majd hozzáadunk 4 tojást és 2 tojássárgát. A lisztet és a sütőport is belekeverjük. A tésztát kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett őzgerincformába öntjük, azután a hablapáttal elsimítjuk. Közepesen meleg sütőben körülbelül 40 percig sütjük. A 2 tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, majd a maradék cukrot és az őrölt mogyorót is hozzáadjuk. Ezt a masszát a tésztára simítjuk, azután visszatesszük a sütőbe, és ugyanazon a hőfokon további 20 perc alatt készre sütjük. Vaníliasodó illik hozzá.

Hasonló kategóriák