Hozzávalók:
- 15 dkg liszt
- 15 dkg porcukor
- 15 dkg vaj
- 2 tojás
- 3 evőkanál baracklekvár
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 kávéskanál rumaroma
- 5 dkg holland kakaópor
- 5 dkg reszelt étcsokoládé
- 1 dl erős feketekávé
Elkészítés:
A vajat a cukorral jól kikeverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat, aztán jöhet bele a többi hozzávaló. Végén a sütőporral elkevert liszt a kávéval hígítva. Szép sima tésztáva keverjük. 12 darabos muffinformába elosztjuk, és előmelegített, 180 fokos sütőben 20-25 percig sütjük.
Megjegyzés:
Nagyon-nagyon finom!!! Eddig ez a muffin áll első helyen a családomban az ízvilágát tekintve.
A receptet és a fotót Gaby53 küldte. Köszönjük!