Mozart golyó

Hozzávalók

  • elkészítés:15 – 20 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 20 dkg reszelt étcsokoládé
    20 dkg darált dió
    15 dkg porcukor
    1-2 evőkanál rum
    1 evőkanál sárgabarack lekvár
    1 tojásfehérje
    1 alma
    1 mokkáskanál őrölt fahéj
    40 szem magozott rumos meggy
    kókuszreszelék

Elkészítés

A csokoládét, a diót, a porcukrot, a rumot, a lekvárt és a tojásfehérjét keverőtálba töltjük. Az almát meghámozzuk, magházát kivágjuk, majd apró kockákra vágjuk. Az előzőekhez adjuk, a fahéjjal fűszerezzük, majd jól összedolgozzuk. Letakarva hűtőszekrénybe tesszük, hogy egy kissé megdermedjen. Ha a massza kellően összeállt, nedves kézzel kis golyókat formázunk belőle úgy, hogy mindegyik közepébe egy meggyet bújtatunk. Ezeket a kókuszreszelékben megforgatjuk, és minyonpapírba téve kínáljuk.