Muffin alaprecept

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 12,5 dkg vaj vagy sütőmargarin
    17,5 dkg cukor
    2 tojás
    1 citrom reszelt héja
    30 dkg simaliszt
    1 tasak sütőpor
    1,25 dl tej

Elkészítés

A cukrot, vajat vagy sütőmargarint és a tojást habosra keverjük, majd beletesszük a liszttel elkevert sütőport, a tejet, és a citrom reszelt héját. Félig töltjük a sütőformákat és előmelegített sütőben 200 fokon 15 percig sütjük. Bármit lehet tenni bele, ízlés és fantázia kérdése. Ha szilárd ízesítést adunk hozzá, (pl. darált diót), akkor pici vizet tegyünk hozzá, de csak annyit, hogy ne legyen nagyon folyós a tészta. Ha pl. reszelt almát adunk hozzá, nyomjuk ki a levét, mert különben nem lesz szép magas a muffin.

Tippek

Én használok papírformát is a muffin sütőben, így mutatós tálaláskor is.

gyermekkel is készíthető