Hozzávalók:
3 pohár kefír,
3 pohár kristálycukor,
3 pohár finomliszt,
3 db tojás,
3 evőkanál kakaópor,
1,5-2 kávéskanál szódabikarbóna,
1,5-2 kávéskanál sütőpor,
1 pohár olaj,
1 csomag kókuszreszelék,
0,7-1 üveg eperlekvár.
Elkészítés:
A hozzávalókat a kókusz és az eperlekvár kivételével öntsük egy tálba.
Kókuszreszelékkel töltsünk meg egy kefírespoharat és adagoljuk a masszához, a maradék kókuszreszeléket tegyük félre.
Aztán keverjük össze kézi, majd gépi habverővel a masszát, majd öntsük egy megfelelő méretű tepsibe, és 180 fokon, 40-45 percig süssük.
A tepsiben a massza csak félig legyen, mert még megdagad a sütőben!
Ha kész, vegyük ki a sütőből, vastagon kenjük meg eperlekvárral, majd vastagon szórjuk meg kókuszreszelékkel.
Tanácsok:
A kristálycukrot, az étolajat valamint a finomlisztet a kefír műanyagpoharaival mérjük ki!
A receptet beküldte: badonyimariaeva