Narancs krém

Hozzávalók:
4 tojás, 3 narancs , 6 dkg liszt,fél citromlé, fél dl rum, 4 dl tejszin, fél liter tej, 15 dkg cukor.

Elkészítés:
3ésfél dl. tejet 1o dkg cokorral felforraljuk a meg maradt hideg tejben a lisztet elkeverjük, és a forró tejhez adjuk 1 narancs héjját is belereszelünk ha forr akkor állandó kavarással sűrüre főzzük. Majd a 4 tojásfehérjét kemény habbá verjük,8 dkg cukorral,és hozzá keverjük a fenti masszához, és hülni félre tesszük.
Majd belecsavarunk 1 egész narancs levét is
felverjük a tejszint és a habnak a felét ovatossan bele kavarjuk. 1 narancsot aprókockára vagdosunk, és lassan belekavarjuk a kész krémbe
poharakba szét osztjuk meg locsoljuk rummal, és a maradék tejszinhabbal diszitjük.a tetejére egy-egy cikk narancsal diszitjük a hütőbe tesszük pár órára.

Tanácsok:
Mindig van otthon tejszinhab porom abból könnyü elkésziteni nem kell hozzá fixálo sem

A receptet beküldte: gevi1931