Hozzávalók:
- 35 dkg liszt,
- 25 dkg sütőmargarin,
- 10 dlg cukor,
- 10 dkg darált dió,
- 25 dkg narancslekvár,
- 2 evőkanál narancslikőr,
- 1 citrom reszelt héja,
- csipetnyi só,
- a szóráshoz porcukor
Elkészítés:
A lisztet összegyúrjuk a margarinnal, majd a cukorral és a darált dióval. Reszelt citromhéjjal és csipetnyi sóval ízesítjük. A tésztát lefedve, 30 percre hűtőszekrénybe állítjuk. Két nylonzacskó között kinyújtjuk, hogy a tészta ne ragadjon a deszkára, majd szaggatóval 70 szivet szúrunk ki belőle. 35 szív közepéből kisebb szivet szúrunk ki. (A kivágott formákat akár önmagában, akár újból összegyúrva más süteményhez használjuk fel.) A tömör, illetve a lyukas sziveket sütőpapírral kibélelt tepsire helyezzük.. Előmelegített sütőben, 200 fokon 5-7 percig sütjük.A lekvárt megmelegítjük és összekeverjük a narancslikőrrel. A lyukas sziveket porcukorral meghintjük, a tömört lekvárral megkenjük és ráillesztjük a tetejét. Kissé összenyomkodjuk.