Non plus ultra

Hozzávalók

  • elkészítés:1 – 30 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:180 ℃
  • sütési idő:míg széle aranybarna lesz
  • 28 dkg liszt
    24 dkg vaj vagy sütőmargarin
    1 csomag vaníliás cukor
    3 tojássárgája
    2-3 evőkanál tej

  • A tetejére

    3 tojásfehérje
    25 dkg porcukor

  • A megtöltéshez

    10-15 dkg baracklekvár

Elkészítés

A tésztához valókat alaposan gyúrd össze, majd fóliába csomagolva tedd a hűtőbe legalább fél órára pihenni. Lisztezett deszkán nyújtsd 3-4 mm vastagra, szúrj ki belőle kb. 3 cm átmérőjű kis korongokat. Sorakoztasd sütőpapírral borított sütőlemezre. A tojásfehérjét verd kemény habbá, miközben folyamatosan hozzáadod a porcukrot. A habos-cukros krémmel kend meg a tésztakorongokat, és előmelegített sütőben 180 fokon süsd szép aranyszínűre. Ha kihűltek, kettőt-kettőt baracklekvárral tapassz össze.

gyermekkel is készíthető