Norvég barna sütemény

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:200 ℃
  • sütési idő:8-10 perc
  • A díszítéshez

    20 dkg porcukor
    1 db tojásfehérje
    néhány csepp sárga és piros ételfesték

  • A tésztához

    4 dkg darabolt mandula
    1-1 csipet őrölt szegfűszeg és szerecsendió
    1-1 teáskanál őrölt fahéj és kardámom
    5 dkg darált mandula
    5 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
    fél teáskanál sütőpor
    25 dkg finomliszt
    1 db tojás
    10 dkg sötét szirup
    10 dkg barna cukor
    12,5 dkg Rama Sütőmargarin

Elkészítés

A margarint,a cukrot, a szirupot és a tojást egy tálba habosra keverjük. Mindkét lisztfajtát, a sütőport, a darált mandulát, a fahéjat, a kardamont, a szegfűszeget és a szerecsendiót összekeverjük és hozzáadjuk a cukros keverékhez. Az egészet sima tésztává gyúrjuk össze.
A manduladarabkákat a liszttel beszórt nyújtódeszkára szórjuk, amelyen a tésztát kb. 3 mm vastagságúra nyújtjuk. Tetszés szerint karácsonyfa, csillag, szív vagy egyéb formákat szúrunk ki belőle.
A süteményt sütőpapírral kibélelt sütőlapra helyezzük, 200 °C-ra előmelegített sütőben, 8-10 percig sütjük. A süteményt lehúzzuk a sütőlapról és rácson hagyjuk kihűlni.
A porcukrot és a tojásfehérjét sima mázzá keverjük és ételfestékkel színezzük. A mázt műanyag tasakba töltjük, amelynek egyik sarkát levágjuk. A mázzal megfestjük a sütemény széleit, majd száradni hagyjuk.

gyermekkel is készíthető