Hozzávalók

• elkészítés:60 – 80 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:10-15 perc

• 4 db. tojás
  180 g. porcukor
  1 csipet só
  1 mokkáskanál őrölt szegfűszeg
  1 mokkáskanál őrölt szerecsendió
  1 csapott evőkanál őrölt fahéj
  1 citrom reszelt héja
  180 g. hámozatlan, darált mandula
  180 g. hámozott, darált mogyoró
  100 g. cukrozott citromhéj (citronát)
  100 g. cukrozott narancshéj (oranzsát)
  40-45 db. 5 cm. átmérőjű kerek ostyalap

• A mázhoz

  200 g. porcukor
  35 g. kakaó
  30 g. vaj vagy sütőmargarin
  5 evőkanál forró víz

Elkészítés

A tojásokat habosra keverjük a porcukorral, hozzáadjuk a sót, az őrölt fűszereket, a reszelt citromhéjat, a mandulát, a mogyorót, végül a finomra vágott cukrozott citrom és narancshéjat. Ezenkívül még adhatunk hozzá pár szem durvára tört diót, mogyorót, mandulát, kesudiót, esetleg apróra vágott vegyes aszalt gyümölcsöt is. Az ostyalapokat egy tepsibe sorakoztatjuk, a közepükre kávéskanálnyi formás kis halmokat rakunk. Rácson kihűtjük. Ha kihűlt, egyenként a csokimázba mártjuk.

gyermekkel is készíthető