Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:nincs megadva
- Túrótöltelék
2 tojás keményre vert habja
2 tojássárgája
2 dkg mazsola
8 dkg vaj vagy sütőmargarin
8 dkg porcukor
30 dkg túró
vaníliás cukor
reszelt citromhéj - Máktöltelék
citromhéj
vaníliás cukor
1 dkg vaj vagy sütőmargarin
12 dkg porcukor
2 dl tej
20 dkg darált mák - Diótöltelék
vaníliás cukor
citromhéj
8 dkg cukor
3 dkg zsemlemorzsa
2 dl tej
18 dkg darált dió só
citromhéj
vaníliás cukor
3 tojássárgája
2 dkg élesztő
10 dkg cukor
12 dkg vaj vagy sütőmargarin
3 dl tej
50 dkg rétesliszt- Lekvártöltelék
20 dkg szilvalekvár
reszelt citromhéj
Elkészítés
A mák- és diótölteléket összefőzzük, a túró- és lekvártöltelék hozzávalóit csak összekeverjük. A lisztből, a tejben felfuttatott élesztőből, és a többi hozzávalóból közepesen lágy kelt tésztát dagasztunk. Langyos helyen megkelesztjük, és öt egyforma cipóra osztjuk. Négy cipóból lisztezett gyúródeszkán tepsi nagyságú lapokat nyújtunk. Az első lapot kizsírozott vagy kisütőmargarinozott tepsibe rakjuk, és megkenjük lekvárral. Rátesszük a második tésztalapot, és ezt diótöltelékkel kenjük meg, majd megint tésztalap, és a máktöltelék következik, végül a negyedik tésztalapot rakjuk, és a túrótöltelékkel kenjük meg. Az ötödik cipóból csíkokat vágunk, és azzal díszítjük a sütemény tetejét. Ezt a süteményt karácsonyra és húsvétra sütik.
gyermekkel is készíthető