Omlett ricottával (Fruttata con la ricotta)

Hozzávalók:

  • 5 tojás
  • 40 dkg ricotta
  • só
  • bors
  • olaj

Elkészítés:

A ricottából szeleteket vágunk, és kevés olajon egy serpenyőben megpirítjuk először egyik, majd a másik felét. A tojásokat villával felverjük, sózzuk, borsozzuk, majd a ricottára öntjük. Amikor az egyik fele megsült, egy tányérra csúsztatjuk, majd a sületlen felével lefelé visszaborítjuk a serpenyőbe, és megsütjük.

Hasonló receptek:

  1. Rokfortos omlettHozzávalók: 3 dkg tejszín 7 dkg rokfort sajt 9 tojás 3 dkg vaj 2 paradicsom 1 csokor petrezselyem Elkészítés: A rokfortot villával összetörjük,majd elkeverjük a tejszínnel, és a keveréket egy...
  2. Provance-i brokkolis omlettHozzávalók: 1 adaghoz: 16 dkg brokkoli 7,5 dkg paradicsom 1,5 dkg lilahagyma 2 db tojás 2 dkg sovány sajt 1 kávéskanál olívaolaj provance-i fűszerkeverék 2 gerezd fokhagyma só bors Elkészítés:...
  3. Ricottával töltött lasagnebatyuHozzávalók: 10 dkg lasagnelap 10 dkg ricotta 1 üveges paradicsomszósz rukkola reszelt sajt olívaolaj só bors Elkészítés: Tegyük a lasagnalapokat egy nagyobb tálba, és öntsük le annyi forrásban lévő vízzel,...
  4. Sonkás-zöldséges omlettHozzávalók: sonka só bors mustár 5 db tojás paprika vagy bármilyen zöldség reszelt sajt olaj Elkészítés: Olajon megpirítjuk a sonkát és a paprikát. Ízesítjük sóval, mustárral és borssal. Majd ráütjük...
  5. Tarkabarka omlettHozzávalók: 20 dkg orsótészta 1 doboz kukoricakonzerv 2 közepes vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 kaliforninai paprika 20 dkg füstölt kolbász 15 dkg zöldborsó 4 tojás 1,5 dl tej só, bors,...