Hozzávalók
- elkészítés:90 – 95 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:35-40 perc
50 dkg liszt
10 dkg margarin
30 g élesztő
10 dkg cukor
3 dl tej
2 tojássárgája
ízlés szerint kakaó
Elkészítés
Az élesztőt 1 dl tejjel és kevés cukorral felfuttatjuk. A lisztet, a maradék cukrot, és a felfuttatott élesztőt összedolgozzuk, majd hozzáöntjük a maradék tejet, a tojássárgákat, és az olvasztott margarint. Ezt jól eldolgozzuk, és fél órát meleg helyen pihentetjük. Ezután a tésztát kinyújtjuk, vékonyan olajjal megkenjük, majd megszórjuk kakaóval és feltekerjük. Egy nagy tepsibe tesszük, a tetejét megkenjük a tojásfehérjével, majd 180°C-on 35- 40 perc alatt készre sütjük.