Omlós sajtos pogácsa Zsuzsi módra

Hozzávalók:

  • 40 dkg liszt
  • 1 csapott evÅ‘kanál só
  • 30 dkg zsír vagy sütÅ‘margarin
  • 15 dkg sajt
  • 1 pohár tejföl
  • 2 egész tojás
  • 2 dkg élesztÅ‘ + pici só, cukor, langyos tej

Elkészítés:

A lisztet, a zsírt vagy margarint, 1 pohár tejfölt, a 2 tojás sárgáját eldörzsölöm, majd a felfuttatott élesztőt és a sajt felét belegyúrom, hogy könnyen kezelhető tésztát kapjak. Mikor megkelt, ujjnyi vastagra nyújtom, megkenem a habbá vert tojásfehérjével, és megszórom bőven sajttal. A tepsit már nem kell kivajazni. Kb. 180 fokon aranysárgára sütöm.

Megjegyzés:

A receptet Zsuzska küldte. Köszönöm!

Hasonló receptek:

  1. Sajtos-tepertős pogácsaHozzávalók: 1 kg liszt 40 dkg darált zsíros tepertő 2 dl tejföl 1 dl tej 2,5 dkg élesztő 2 tojássárgája 1 db egész tojás 1,5 evőkanál só 1 evőkanál 20%-os...
  2. Fincsi sajtos rúdHozzávalók: 1 kg liszt 50 dkg margarin 5 dkg élesztő 2 dl tej 3 db tojás 3 ek. cukor 1 kk. só Szóráshoz 25 dkg reszelt sajt Elkészítés: Az élesztőt...
  3. Sajtos pogácsa VIII.Hozzávalók: 1 kg liszt 25 dkg sütőmargarin 2,5 dkg élesztő 1 egész tojás 1 nagy (450 gr-os) tejföl só 20 dkg sajt 1 tojás a kenéshez Elkészítés: A hozzávalókból összeállítom...
  4. Sajtos-zöldhagymás pogácsaHozzávalók: 50 dkg liszt 1 evőkanál só 40 dkg sütőmargarin 40 dkg sajt 1 pohár tejföl 2 tojás 3 dkg élesztő kevés tej zöldhagyma Elkészítés: A lisztet a sajt 3/4...
  5. Sajtos-habos pogácsaHozzávalók: 70 dkg liszt 35 dkg sütőmargarin 2 tojás + 1 a kenéshez 5 dkg élesztő só 1,5 dl tej 1 doboz tejföl sajt Elkészítés: A lisztben elmorzsolom az élesztőt,...