Hozzávalók

• elkészítés:40 – 50 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:160 ℃
• sütési idő:25 perc

• Piskótához

  8 db tojás
  8 kanál cukor
  8 kanál liszt

• Krémhez

  10 tojássárgája
  2 dl tej
  6 kanál cukor
  2 csomag vanília
  2 csapott kanál zselatin
  5 dl növényi tejszín

• A díszítéshez

  2 dl növényi tejszín

Elkészítés

A 8 tojásból a hozzávalókkal kerek tortaformában piskótát sütünk. Ha kihűlt 2 lapba vágjuk. Folpakkal kibélelünk egy kerek tálat, vagy tortaformát. A krémhez a tojássárgát habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a tejet, majd gőz felett állandóan kevergetve sűrűre főzzük. Hozzáadjuk az előre beáztatott és meglangyosított zselatint, majd langyosra hűtjük. Felverjük a tejszínhabot és könnyedén belekeverjük. Felét az elkészített formába öntjük, szórhatunk rá apróra vágott aszalt gyümölcsöt, mazsolát. Rátesszük az egyik piskótalapot, majd ráöntjük a krém másik felét. Rátesszük a másik piskótalapot, és fél napra hűtőbe tesszük. Amikor megdermed tálcára borítjuk, és tejszínhabbal díszítjük.