Hozzávalók
- elkészítés:10 – 120 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:30 perc
20 dkg porcukor
20 dkg margarin
2 tojássárgája
2 dl tej
75 dkg liszt
1 cs sütőpor- Töltelékhez
15 dkg darált dió
1 rum aroma
1 kanál kakaópor
cukor ízlés szerint
kicsi tej - Színezéshez
1 mandula, vagy dió aroma
1 vérnarancs aroma
Elkészítés
A porcukrot, a margarint, a 2 tojássárgát, a tejet, a lisztet, és a sütőport összedolgozzuk. Dió nagyságú gombócokat formázunk belőle, és kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett tepsire rakjuk, 180 fokos sütőben aranybarnára sütjük. Kihűlés után óvatosan, kis hegyes késsel kikaparjuk a közepét a laposabbik oldaláról. A kikapart tésztához adjuk a diót, rumaromát, kakaót, ízlés szerint cukrot, egy kis tejet. Ebből lesz a massza, amit a kikapart tésztába töltünk, majd két tésztát összeillesztünk, és a tetejét ecsettel megkenjük a mandula aromával, a többi részét vérnarancs aromával. Száradás után tojásfehérjével megkenjük, és kristálycukorba forgatva tálcára rakjuk. Díszítéshez bukszus levelet használjunk. Jó étvágyat.
gyermekkel is készíthető