Őszibarackos túrótorta

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • A tetejére

    3 dl szűrt baracklé (jó a befőtt leve is)
    50 dkg friss őszibarack (ha nincs, jó a befőtt is)
    1 csomag tortazselépor

  • A túrókrémhez

    1 dkg zselatinpor
    1 citrom
    10 dkg cukor
    1 csomag vaníliás cukor
    2 dl joghurt
    50 dkg túró

  • Tészta

    5-6 evőkanál tej
    fél csomag sütőpor
    8 dkg cukor
    15 dkg liszt
    8 dkg vaj vagy sütőmargarin
    2 db tojás

Elkészítés

A tojásokat a vajjal vagy sütőmargarinnal és a cukorral keverd habosra. Add hozzá apránként a lisztet, a sütőport, a tejet, és dolgozd össze alaposan. A masszát simítsd kivajazott vagy kisütőmargarinozott, liszttel meghintett kapcsos tortaformába, és előmelegített sütőben 180 fokon 15-18 perc alatt süsd meg. Eközben készítsd el a túrókrémet. Ehhez a túrót törd át szitán, és keverd simára a joghurttal. Ízesítsd cukorral, van. cukorral, reszelt citromhéjjal és citromlével. A zselatint kevés vízben, (vagy szűrt baracklében) oldd fel, langyosítsd meg, és forgasd a túrókrémbe. A túrós masszát egyengesd el a kihűlt tésztalapon, és tedd a hűtőszekrénybe. Ha megdermedt, a tetejét barackszeletekkel rakosgasd ki csinosan. A tortazseléport szórd a baracklébe, és a leírás szerint készítsd el, majd öntsd a torta tetejére. Ha ez is megdermedt, forró vízbe mártott késsel szeletelheted fel. Jó étvágyat!

gyermekkel is készíthető