Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• A tetejére

  szeletelt barack
  3 dl szűrt baracklé
  1 cs. tortazselépor

• A túrókrémhez

  1 doboz őszibarack befőtt (vagy friss)
  3 dkg zselatinpor
  1 citrom
  30 dkg porcukor
  3 cs. vaníliás cukor
  1 nagy pohár joghurt
  75 dkg túró

• Tésztához

  5-6 evőkanál tej
  fél csomag sütőpor
  15 dkg liszt
  8 dkg cukor
  8 dkg vaj vagy sütőmargarin
  2 tojás

Elkészítés

A tojásokat a vajjal vagy sütőmargarinnal és a cukorral habosra keverem. Hozzáadom apránként a lisztet, a sütőport, a tejet, és alaposan összedolgozom. A kerek tortaforma alját háztartási csomagolópapírral kibélelem (az oldalát nem). A masszát a tortaformába simítom, és előmelegített sütőben kb. 170-180 fokon 15-18 perc alatt megsütöm. Hagyom egy kicsit hűlni, majd a tésztát egy késsel a tortaforma szélén körbevágom, tortarácsra borítom, az aljáról lehúzom óvatosan a papírt, és hagyom kihűlni. Túrókrém: a túrót szitán áttöröm, összekeverem a joghurttal. Hozzákeverem a porcukrot, a vaníliás cukrot, a citrom reszelt héját és levét. A zselatint kevés vízben, (vagy szűrt baracklében) feloldom, meglangyosítom, és belekeverem a túrókrémbe. A kihűlt tésztát beleteszem a kimosott tortaformába, a túrós krémet a tetejére öntöm és elegyengetem, a hűtőszekrényben teljesen kihűtöm. Ha megdermedt, a tetejét barackszeletekkel díszítem. A tortazseléport a baracklével a zacskón lévő leírás szerint elkészítem, és a tora tetejére öntöm. Ha ez is megdermedt, szeletelhető.

gyermekkel is készíthető