Hozzávalók:
- Az alaphoz:
- 20 dkg teljes kiőrlésű vajas keksz
- 10 dkg lágy vaj
- A töltelékhez:
- 25 dkg sovány tehéntúró
- 15 dkg joghurt
- 2 evőkanál porcukor
- 1 evőkanál őszibaracklikőr
- 4 dl tejszín
- 1 csomag habfixáló
- 3-4 felezett őszibarack (konzerv)
Elkészítés:
1. A teljes kiőrlésű kekszet egy nylon zacskóba töltjük, sodrófával szétmorzsoljuk. A lágy vajat hozzáadjuk, és az egészet jól összedolgozzuk, majd egy tortaformaba (22-24 cm átmérőjű) nyomkodjuk, lesimítjuk, majd egy órára a hűtőbe tesszük.
2. A töltelékhez a túrót a joghurttal, a porcukorral és a baracklikőrrel simára keverjük. Ezután a tejszínt a habfixálóval kemény habbá verjük, és a túrókrémbe keverjük.
3. A barackokat apróra kockázzuk, a krémhez adjuk.
4. A krémet az alapra halmozzuk, tetejét elsimítjuk, és kb. 2 órára a hűtőbe tesszük. Jó étvágyat hozzá!
Megjegyzés:
A receptet Evafarago küldte. Köszönjük!