Palacsinta mákkal, mézzel

Hozzávalók:

  • 8 darabhoz:
  • 8 édes palacsinta
  • 5 dkg porcukor + a szóráshoz
  • 15 dkg őrölt mák
  • 5 dkg méz
  • 1 evőkanál vaj
  • 1 dl tejszín
  • 2 tojássárgája

Elkészítés:

Az alaprecept szerint elkészítjük a palacsintatésztát, 8 palacsintát sütünk belőle, melegen tartjuk. A porcukor felét kevés vízzel felforrósítjuk, beleöntjük az őrölt mákot, majd a tűzről levéve hozzákeverjük a mézet. A palacsintákat megtöltjük a töltelékkel, feltekerjük, és vajjal kikent tűzálló tálra egymás mellé rakjuk. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A tejszínt kikeverjük a maradék porcukorral és a tojások sárgájával, majd a palacsintákra öntjük. A sütőben átsütjük, és a porcukorral meghintve forrón tálaljuk.

Megjegyzés:

Munka: kb. 1 óra
Fogyasztható: kb. 1,5 óra múlva
1 darab: 417 kcal

Ez a recept a Kiskegyed Konyhája receptmagazinban jelent meg.