Paradicsomos pogácsa

Hozzávalók:

  • 1 közepes húsos paradicsom apróra vágva /héja és belseje nélkül/
  • 20-25 dkg liszt
  • 1 evÅ‘kanál sütÅ‘por
  • 1/2 kiskanál só
  • 1 pohár natúr joghurt
  • 1,8 dl olívaolaj
  • 2 evÅ‘kanál aprított metélÅ‘hagyma
  • 3-4 bazsalikomlevél apróra vágva
  • 10-15 db fekete olajbogyó

Elkészítés:

A sütÅ‘t elÅ‘melegitem. Egy tálban összekeverem a lisztet, a sütÅ‘port, a sót. A másik tálban a joghurtot, olívaolajat, metélÅ‘hagymát, bazsalikomot és a lisztet. Összedolgozom. Ha a massza túl lágy, akkor még egy kis lisztet adok hozzá. majd az elÅ‘készített paradicsom kerül bele, ezzel is összedolgozom. A tepsibe sütÅ‘papírt vágok, kibélelem. A tésztából – kézzel – közepes gombócokat formálok, tetejét egy kicsit megnyomom, tejjel bekenem. SütÅ‘ben kb. 20 percet sütöm.
Hidegen-melegen kitűnő. Nem szárad ki.

Tálalása: tálra helyezem a lapos pogácsákat, körbedíszítem bazsalikomlevéllel és fekete olajbogyóval.

Megjegyzés:

A receptet Fejérdy Győzőné/Mari küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Szalonnás pogácsa II.Hozzávalók: 35 dkg liszt 17 dkg sütőmargarin 2,5 dkg élesztő 20 dkg füstölt főtt bacon szalonna 1 db tojás 1 kiskanál só Elkészítés: Az élesztőt tejjel és cukorral felfuttatom. A...
  2. Zelleres húsgombóc paradicsomos mártásbanHozzávalók: 40 dkg darált sertéshús, 2 dl paradicsom ivólé, 1 zöldpaprika, 1 tojás, 1 tojásnyi zellergumó, 1 kis fej vöröshagyma, 1 csokor zellerzöld, 2 evőkanál zsemlemorzsa, 1 evőkanál finomliszt, 1...
  3. Zöldséges gombócok tyúkmellbőlHozzávalók: 1 db nagyobb kicsontozott tyúkmell 2-3 db sárgarépa (nagyságtól függően) 2-3 gyökér 1 vöröshagyma 1 tojás olaj pirosparika bors só Elkészítés: A nyers tyúkmellet a zöldségekkel ledarálom, tojással, kevés...
  4. Paradicsomos, sajtos rakott burgonyaHozzávalók: 1 kg. burgonya, 10 dkg. vaj ( vagy margarin), 8 dkg. reszelt, kemény füstölt sajt, 3 dl. tejföl, 3 szem nagyobb,kemény, érett paradicsom, 2 evőkanál paradicsompüré, só, őrölt fekete...
  5. Sajtos gombóc paradicsomos mártássalHozzávalók: A gombóchoz: 1,5 kg hajában főtt krumpli összetörve 25 dkg liszt 15 dkg sütőmargarin 3 tojás sárgája só 15 dkg sajt A mártáshoz: 1 apróra vagott közepes hagyma 25...