Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
25 dkg margarin
6-7 tojásból kakaós piskóta
2 dl tejszín
20 dkg kristálycukor
1 csomag kakaópor
Elkészítés
A tejszínt beleöntöm egy lábasba, hozzáadom a cukrot, és nagy lángon felforralom. Amikor felforrt, lassú tűzön 7-8 percig főzöm. Ezt követően beleteszem a margarint, erős lángon újra felforralom, majd lassú tűzön 6-7 percig, kevergetés mellett főzöm. Ezután leveszem a tűzről, és hozzáadom a kakaót, amit jó alaposan, csomómentesen elkeverek benne. Hagyom kihűlni, hűtőbe teszem, hogy jól megdermedjen. A golyókhoz kakaós piskótát kell készíteni (6-7 tojásból). A piskótát összetépkedem apró darabokra, és amikor kihűlt, jól összegyúrom a párizsi krémmel, hogy egy homogén masszát kapjak. Hűtőbe teszem, hogy jól megkeményedjen. Mikor már formázható, golyókat gyúrok belőle. Végül tortabevonót olvasztok egy kis margarinnal, abba mártogatom a golyókat. Tetejére díszítés gyanánt mehet kókuszreszelék, vagy dekorcukor, de díszítés nélkül is maradhat. Mignonpapírra téve nagyon jól mutat, amellett, hogy finom!
gyermekkel is készíthető