Petrezselymes gombával töltött palacsinta

Hozzávalók:

  • 10 db sós palacsinta
  • 10 szelet sonka
  • 1 üveg gomba
  • sok petrezselyemzöld
  • só, bors
  • 1 evőkanál vaj
  • 1 pohár tejföl
  • 15 dkg sajt
  • 3 dl tejszín
  • 1 evőkanál liszt
  • 1 tojássárgája

Elkészítés:

A gombát nagyon apróra vágom, mintha reszelve lenne. Vajon megpirítom sóval, borssal fûszerezem. Sok petrezselyem zöldet adok hozzá. Meghintem 1/2 evőkanál liszttel és 3 dl tejszínnel felöntöm. Addig hagyom a tûzön, amíg teljesen be nem sûrûsödik. A palacsintákra 1-1 sonkát fektetek, majd megtöltöm a gombával. Tûzálló tálba rakom és meglocsolom a tejföl és tojássárgája keverékkel. A tetejére reszelt sajtot szórok.Aranysárgára sütöm.

Megjegyzés:

Személyes megjegyzés:
I.Csak konzerv gombából igazán jó!
II.Vigyázz, ha megkóstolod a töltés elõtt, akkor nem lesz mit a palacsintába rakj!
III.Ez nem igéret, bizonyíték:az Anyósom elkérte a receptet!!!

A receptet Szakál Éva küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Sonkával és gombával töltött palacsinta sajttal sütveHozzávalók: 13 dkg liszt 4 db tojás 5 dl tej 2 dl tejszín 20 dkg csiperkegomba 10 dkg sonka 15 dkg ementáli sajt 1 csokor snidling 0,5 dl olívaolaj só...
  2. Fűszeres gombával töltött burgonyás palacsintaHozzávalók: a palacsintához: 40 dkg liszt 4 tojás 4 dl tej 4 dl buborékos ásványvíz (vagy szódavíz) 2 evőkanál olaj 2 csipet só 1 csipet cukor 2 kisebb megfőtt, kihűtött...
  3. Májkrémes gombával töltött palacsinta rántvaHozzávalók: palacsinta tészta 20 dkg gomba kenőmájas olaj (palacsintatészta sütéséhez, illetve a gomba piritásához) ízlés szerint fűszerek a töltelékhez (só, bors, ételízesítő) liszt, tojás, zsemlemorzsa a panírozáshoz Elkészítés: Elkészítjük a...
  4. Gombával és sajttal töltött csirkemell paradicsommal és cukkinivelHozzávalók: 2 csirkemell (kb. 80 dkg) 30 dkg füstölt sajt 3 nagyobb fej csiperke 4 szelet sonka 1 kis konzerv sűrített paradicsom 1 nagyobb cukkini 3 paradicsom 10 szem kapribogyó...
  5. Gombával töltött cukkiniHozzávalók: 3-4 db cukkini 25-35 dkg konzerv gomba vagy friss 1 csokor petrezselyem 7-8 db főtt tojás zsemlemorzsa só bors ételízesítő vöröshagyma 2 egész tojás sajt, ízlés szerint Elkészítés: A...