Hozzávalók

• elkészítés:60 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:8-10 perc

• 1 kg finomliszt
  3 kiskanál szódabikarbóna
  1 ek. mézessütemény fűszerkeverék
  30 dkg porcukor
  30 dkg Rama margarin
  2,5 dl méz
  3 tojás

Elkészítés

A lisztet a szódabikarbónával, a mézessütemény fűszerkeverékkel és a porcukorral összekeverem, majd a margarint elmorzsolom benne és a mézzel valamint a tojásokkal összedolgozom az egészet. 3 részre vágom, így könnyebb lesz nyújtani. Lisztezett nyújtódeszkán kb. 3-5 mm vastagra nyújtom és különféle formákat szaggatok belőle. Sütőpapírral kibélelt tepsibe rakom, és előmelegített sütőbe 8-10 perc alatt megsütöm. A kisült mézeskalácsokat cukormázzal díszítem. Ehhez 1 tojásfehérjét fehéredésig (félig) felverek, és annyi porcukrot adok hozzá, hogy sűrű, folyós masszát kapjak, (1 tojásfehérjéhez kb. 15-20 dkg porcukor kell), majd zacskóba töltöm, kilyukasztom a végét (kicsi lyukat vágok), és már lehet is rajzolni a mézeskalácsokra.

gyermekkel is készíthető