Pikáns padlizsánkrém

Hozzávalók:

  • 3 közepes padlizsán
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 kis pohár tejföl
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál ecet
  • 2 kávéskanál méz
  • bors

Elkészítés:

A padlizsánokat beszurkáljuk, majd addig sütjük, míg a héja szép fekete lesz, a húsa pedig puha és füstös. Ezután meghámozzuk, kicsit lecsepegtetjük. Fakanállal összetörjük, a fokhagymát belereszeljük, és az összes többi hozzávalót is belekeverjük. A legjobb, ha alszik egyet a hűtőben. A következő estét biztosan nem éri meg. :)

Megjegyzés:

A receptet Gumieger küldte. Köszönjük!