Hozzávalók:
- csigatészta
- sárgarépa
- édeskáposzta
- karalábé
- borsó
- kukorica
- szójacsíra
- szójaszósz, só és bors ízlés szerint
Elkészítés:
Lereszelem a sárgarépát, édeskáposztát és karalábét, majd kevés olajban a szójacsírával együtt megpirítom. Miután megpirítottam, a zöldségeket összekeverem a borsóval és a kukoricával. Közben felrakom egy fazék vízbe a csigatésztát. Mikor mindennel készen vagyok, az egészet összekeverem és leöntöm egy kis szójaszósszal.
Megjegyzés:
Ha tészta nélkül készítjük el, a zöldségeket rétestésztába tekerjük és megsütjük, nagyon finom tavaszi tekercset kapunk. (Persze nem igazit, hiszen nem tudom, hogy igazából hogyan készítik.)
A receptet Orsi küldte. Köszönjük!