Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 3 db tojássárgája
- ½
- dkg só
- 2 dkg cukor
- 5 dkg vaj
- 2 dkg élesztő
- 5 dl tej
- A töltelékhez:
- 20 dkg sertéshús
- 20 dkg marhahús
- 15 dkg zsír
- 5 dkg hagyma
- 2 dkg só
- 1 g bors
- 1 db főtt tojás
Elkészítés:
A lisztből és a hozzávalókból könnyű kelt tésztát készítünk. Kinyújtjuk, négyzet alakúra vágjuk, és a következőkben leírt masszával megtöltjük: a darált húst az apróra vágott tojással, hagymával megpirítjuk, és ízlés szerint fűszerezzük. A kihűlt töltelékkel a tésztát megtöltjük, összehajtjuk, és kelesztjük. A megkelt tésztát úgy sütjük ki, mint a fánkot. Tölthetjük pirított káposztával is.
Megjegyzés:
A húshoz én nem használtam ennyi zsírt. Nagyon finom lett. Jó étvágyat!
A receptet Nagyico küldte. Köszönjük!