Hozzávalók

• elkészítés:60 – 90 perc
• nehézség:normál
• sütési hÅ‘fok:–
• sütési idÅ‘:80-90 perc

• 1 db. fehér tésztához

  6 db. tojás
  12 dkg cukor
  1 cs. vaníliás cukor
  6 ek. liszt
  1/2 ek. sütőpor
  baracklekvár

• 2 db. kakaós tésztához

  12 db. tojás
  12 dkg cukor
  10 dkg kakaópor
  1 db. citrom
  5 dkg vaj vagy sütőmargarin
  12 dkg liszt
  1 cs. sütőpor
  1 db narancs

• Krémhez

  3 dl. tej
  10 dkg cukor
  2 cs. vanília pudingpor
  1/2 l tejszín

Elkészítés

Előbb a fehér piskótát sütjük meg a szokásos módon, majd a 2 kakaósat, (légkeveréses sütőben egyszerre is süthetjük a 2 tepsi tésztát, hagyományos sütőben egymás után) úgy, hogy citrom és narancshéjat reszelünk bele. Előmelegített sütőt használjunk. A krémhez a tejet felforraljuk, hozzáadjuk a cukrot, és a kevés hideg vízzel csomómentesre elkevert pudingporral sűrítjük. A krémet hagyjuk kihűlni. A tejszínt kemény habbá verjük, felhasználásig hűtőbe tesszük. A fehér piskótát baracklekvárral megkenjük, és piskótatekercset készítünk belőle. A kakaós piskóta ha túl száraz lenne, pár csepp vízzel lazíthatjuk. Összeállítás: ha az összes piskóta megsült elkezdjük az összeállítást. A tejszínhabot összekeverjük a pudingos krémmel. A piskótatekercset felszeleteljük kb.annyi szeletre, amellyel a kakaós piskótalapot teljesen be tudjuk teríteni. Az egyik kakaós lapot a tepsibe helyezzük, és megkenjük a vaníliás-tejszínes krém felével. Erre helyezzük a piskótatekercseket, majd a maradék krém következik, és végül a másik kakaós lapot a tetejére tesszük. Minimum 1 órára hűtőbe tesszük, majd kockákat vágunk belőle, és porcukorral meghintve tálaljuk.

Hasonló kategóriák

• megmaradt piskóta felhasználása
• kekszes piskota
• puncsos piskota
• kakaòs csiga