Pizzás rúd

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 50 dkg liszt
  • 2,5 dkg élesztő
  • 1 dl tej
  • 1,5 dl tejföl
  • 10 dkg sütőmargarin
  • 1 tojás
  • 1 evőkanál só
  • A tetejére:
  • pizzakrém
  • oregánó
  • 15 dkg reszelt sajt

Elkészítés:

Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk, a megszitált liszt közepébe egy fészket készítünk, beletesszük a felfutott élesztőt, a margarint, a tojást, a sót és a tejfölt, majd az egészet jól összedolgozzuk. Langyos helyen 15-20 percig pihentetjük. Utána még egyszer átgyúrjuk, és ismét pihentetjük, majd lisztezett nyújtódeszkán kb. 2 cm vastagra kinyújtjuk, csíkokat vágunk belőle, 8-10 cm-es rudakat formálunk. Sütőlapra helyezzük, tetejét megkenjük a pizzakrémmel, és oregánóval, reszelt sajttal megszórjuk. Középmeleg sütőben megsütjük.

Megjegyzés:

A receptet Blankita küldte. Köszönjük!